ЧАСТНЫЙ ШЕФ-ПОВАР НА ДОМУ | КЕЙТЕРИНГ | УРОКИ КУЛИНАРИИ

Константин Савельев | Ташкент | Опыт работы с 2015 года

Хотите радовать семью вкусными домашними блюдами, удивлять гостей на праздниках или научиться готовить как профессионал?

Предлагаю услуги частного повара с опытом работы в ресторанах, на позициях шеф-повара и су-шефа, а также в сфере выездного обслуживания мероприятий.

Чем могу быть полезен

1. Повар на дому для семьи

- Приготовление обедов и ужинов.
- Подготовка блюд на несколько дней.
- Составление меню с учётом предпочтений семьи.
- Домашняя кухня, ресторанные блюда и авторские сочетания вкусов.
- Подбор специй, соусов и гарниров.

2. Индивидуальные уроки кулинарии

- Обучение приготовлению блюд с нуля.
- Практические занятия на домашней кухне.
- Освоение кулинарных техник и правильной обработки продуктов.
- Работа с мясом, рыбой, специями и соусами.
- Новые рецепты для повседневного меню и праздничного стола.

Обучение подойдёт тем, кто хочет увереннее чувствовать себя на кухне, разнообразить семейное меню и научиться готовить вкусно и самостоятельно.

3. Повар на выезд и частные мероприятия

- Семейные праздники и домашние вечеринки.
- Фуршеты, банкеты и кофе-брейки.
- Приготовление блюд для небольших и крупных мероприятий — по предварительному согласованию.

4. Дополнительные кулинарные направления

- Соусы и авторские сочетания вкусов.
- Копчение и ферментация продуктов.
- Шоколадные изделия и декоративное оформление блюд.

О профессиональном опыте

С 2015 года работал в ресторанах и кафе, в том числе Barbaris, Chaikof, Radisson, Makara, The Chef и «Мята». Занимал должности повара-универсала, старшего повара, су-шефа и шеф-повара.

Имею опыт работы в горячем и холодном цехах, кондитерском и мучном направлениях, приготовления соусов, работы с шоколадом, кейтеринга и проведения кулинарных мастер-классов.

В работе придерживаюсь профессионального подхода, соблюдаю санитарные нормы, внимательно отношусь к качеству продуктов и чистоте рабочего места.

Формат сотрудничества

Работаю по предварительной договорённости. Возможны регулярные заказы для семьи, разовые выезды, индивидуальные занятия и обслуживание мероприятий.

Продукты закупаются по согласованию: заказчиком самостоятельно либо поваром с последующим согласованием расходов.

Стоимость зависит от формата услуги, объёма работы, меню и количества гостей.

Ташкент. Открыт к предложениям и сотрудничеству.