порционная менажница (или
набор для сервировки и закусок
), состоящая из четырех съемных стеклянных емкостей на прямоугольной деревянной подставке с металлическими ручками по бокам. Используется для Сервировки стола: подачи соусов, орехов, оливок, сыра, сухофруктов, чипсов и различных мелких закусок (снэков).
Запекания порционных блюд: часто такие прямоугольные емкости делаются из жаропрочного боросиликатного стекла , что позволяет готовить в них индивидуальные порции десертов, жюльенов или запеканок прямо в духовке, а затем сразу подавать на стол на деревянной доске