МИНИ РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ
МИНИ АЙЛАНИБ ПИШИРАДИГАН ПЕЧ
600x400 mm Улчамдаги патнислар учун тележкаси эса 15 катордан иборат
Бу печни ихчам версияси булиб , Уишлаб чикарилган :Нон пишириш учун
Ва интенсив фойдаланиш шароитида юкори сифатли кандолат махсулотлари .
Кичик саноат учун мулжалланган : Кандолат дуконлари ,ресторанлар барлар ,
Кондитер ишлаб чикариш цехлари нон нон махсулотлари кандолатчилик кенг
Асортименти хамир махсулотлари i (булочкалар , питса , турли пироглар , хот доглар ,
Торт пирожне батон багет кекс панки шу жумладан музлатилган ва бошкалар ). Бу печ мукаммал ва
Кенг турдаги махсулотларни пишириш учун оддий хамкор .
Техник хусусиятлари i:
Газ печ: 4,1 m3/соат. Электромеханик назорат;
Электромеханик назорат асосий пакетда киритилган .
Печни сигими 15та патнис олади (Патнис хажми : 400 x 600 mm).
Патнис орасидаги масофа 82 mm.
Арава сигими сони -1.
Хароратни назорат килиш даражаси : 0-300 ° C
Печни i 300 ° C гача кизиш вакти i 8 min.
Печни электр куввати : 3 kVt 380 VAC 50 Гц (Уч фаза ),
Печнинг умумий улчамлари (олд тортиш тизими билан i) (1100 x 1270 x 1950 mm.), Огирлиги i: 800 кг.
Афзаллиги Буг хароратни йукотмасдан пишириш камерасидан чикаради.
Пишириш тугашини акустик чакирув сигнал оркали l.
Бугни яни парни (Буг генератори )томондан ишлаб чикарилади .
Ички камерадаги еруглик чироги номинал куввати и50 ват.
Печни олд томони ва пишириш жойи AISI 304 зангламас пулатдан ясалган .
Печни йон ва орка ташки деворлари i AISI 430 зангламас пулатдан ясалган .
Иссикликка чидамли зарбага чидамли икки кават ойнадан ясалган икки ойнали пишириш камерасининг -
Эшиги жараенни визуал назорат кили шва 180 даража очиш имконини беради.
Печни переметри буйлаб иссикликни саклаш учун юкори зичликдаги минерал вата учокнинг изолятсияси i.
**Буюртмачини буюртмасига кура куйидаги каторли аравачалар билан ишлаб чикариш мумкин
Яруслар яни каторлар : Махсулот асортиментига караб 10, 12, 15, 16.которли
Мини ротационная печь с тележкой на 15 уровней под размер противней 600х400 мм.
Это компактный вариант печи с расстоечным шкафом, предназначены:для выпечки хлебобулочных
и кондитерских изделий самого высокого качества в условиях интенсивной эксплуатации.
Предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для
расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных
изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий
из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). Это печь является идеальным и
простым партнером для выпечки широкого ассортимента изделий.
Технические характеристики:
Печь газовая: : 4,1 м3/час. Управления электромеханическое;
Электромеханическая управления входит в базовую комплектацию.
Печь емкости 15 противней (Размер противня: 400 x 600 мм).
Расстояние между противнями 82 мм.
Вместимость стеллажных тележек -1.
Диапазон регулирования температур: 0-300°C
Время разогрева печи до температуры 300°С 8 мин.
Электрическая мощность печи: 3 кВт 380 VAC 50 Гц (три фазы),
Габаритные размеры печи(с козырьком) (1100 x 1270 x 1950мм.), Вес: 800 кг.
Пар удаляется из камеры без потери температуры.
Акустический сигнал окончания выпечки.
Пар вырабатывается за счет бойлер (парогенератор).
Номинальная мощность лампы освещения в камере печи 50 Вт.
Лицевая часть печи и площадь выпечки из нержавеющей стали AISI 304.
Боковые и задние наружные стенки печи выполнена из нержавеющей стали AISI 430.
Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла-
позволяют визуально контролировать процесс и открывается на 180 градусов.
Теплоизоляция печи из высокоплотной минеральной ваты по периметру печи.
**Возможно изготовление по заказу потребителя стеллажных тележек со следующим количеством
ярусов: 10, 12, 15 , 16 в зависимостиот ассортимента выпускаемой продукции.