Сухие винные дрожжи предназначены для сбраживания плодово ягодного сырья. Основными преимуществами дрожжей винных сушеных являются: дрожжи переносят высокие уровни алкоголя винные дрожжи быстрее очищаются от вина значительно меньше пенятся Штаммы, содержащиеся в дрожжах, способны перерабатывать простые и сложные сахара в спирт. Домашние винные дрожжи применяются для изготовления вина, настоек, ликеров для личного применения. Дрожжи винные начинают бродить через 2-3 суток. ВАЖНО!Перед применением, дрожжи необходимо активировать, путем регидратации. содержимое упаковки развести в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35 градусов в отношении 1 к 10, размешать до получения однородной суспензии и выдержать 30 мин. При работе с дрожжами избегать резких температурных контрастов.