Sesarka parrandasi tuxumlari A, E, D, B vitaminlari, temir va kaltsiyga boy parhezli, gipoallergen mahsulotdir. Ular immun, asab va yurak-qon tomir tizimlarini mustahkamlaydi, kamqonlik uchun foydalidir va shuningdek, o'zining foydali xususiyatlarini 10 oygacha saqlab turadigan noyob qalin qobig'i tufayli xom holda iste'mol qilish xavfsiz deb hisoblanadi.
Sog'liq uchun asosiy foydalari:

Yuqori ozuqaviy qiymati: Tovuq tuxumlaridan farqli o'laroq, ular kamroq suv va ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.
Gipoallergen: Bolalar va tovuq oqsiliga allergiyasi bo'lganlar uchun ajoyib alternativ.
Sog'liq uchun foydalari: D vitamini kaltsiyning so'rilishini rag'batlantiradi va karotinoidlar ko'rishni yaxshilaydi.
Qobiqning foydalari: Noyob qalin qobiqda suyaklar va bo'g'imlar uchun foydali bo'lgan oson hazm bo'ladigan organik kaltsiy, temir, kremniy va oltingugurt mavjud.
Parhez mahsuloti: Yog' miqdori kam, bu ularni parhez uchun ideal qiladi.

Sesarka tuxumlarini har qanday shaklda (yumshoq qaynatilgan, qattiq qaynatilgan yoki qovurilgan) iste'mol qilish mumkin, chunki ular pishirilganda ham foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.