КОНСАЛТИНГ БАРА | РАЗРАБОТКА БАРА ПОД КЛЮЧ | ТАШКЕНТ

ОТ ИДЕИ ДО ПРИБЫЛЬНОГО БАРА — ПОД КЛЮЧ

Помогаем открыть бар, который привлекает гостей, эффективно работает и приносит прибыль. Разрабатываем концепцию, меню, стандарты и рабочие процессы с учётом формата заведения, целевой аудитории и бюджета.

Вы получаете не просто красивые коктейли, а полностью продуманную барную систему: от оборудования и поставщиков до обучения команды и контроля себестоимости.

ЭКСПЕРТ ПРОЕКТА

Суннат Толипов — профессиональный бармен с 13+ годами международного опыта, многократный чемпион по флейрингу Узбекистана, ОАЭ и Турции.

Опыт работы и участия в международных чемпионатах в ОАЭ, Турции, Казахстане, России, Таиланде, Омане и других странах позволяет применять современные мировые стандарты и адаптировать их под особенности вашего бизнеса.

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

• Чёткую и конкурентоспособную концепцию бара
• Меню, которое соответствует формату заведения и запросам гостей
• Авторские коктейли, повышающие средний чек и узнаваемость бренда
• Контроль себестоимости и снижение лишних расходов
• Правильно подобранное оборудование без переплат
• Эффективную организацию рабочего пространства
• Понятные технологические карты и стандарты работы
• Обученную команду, готовую работать по единой системе
• Надёжных поставщиков и оптимизированные закупки
• Подготовку бара к открытию без хаоса и дорогостоящих ошибок

УСЛУГИ:

• Консалтинг для баров, ресторанов, кафе и отелей
• Разработка бара с нуля под ключ
• Создание концепции и выбор формата
• Разработка барного меню
• Создание авторских коктейлей
• Разработка классических коктейлей и современных миксов
• Расчёт себестоимости, фудкоста и маржинальности
• Создание барной карты и технологических карт
• Подбор барного оборудования и инвентаря
• Организация рабочего пространства бара
• Подбор продукции и поставщиков
• Разработка стандартов работы
• Обучение и постановка работы команды
• Обучение барменов и flair bartending
• Оптимизация действующего бара
• Подготовка бара к открытию

ПОЧЕМУ НАМ ДОВЕРЯЮТ:

• 13+ лет практического опыта в барной индустрии
• Международная экспертиза и работа по мировым стандартам
• Опыт участия в проектах и чемпионатах в разных странах
• Фокус не только на напитках, но и на прибыли, сервисе и эффективности
• Индивидуальный подход к каждому заведению
• Практические решения, которые можно внедрить сразу

ДЛЯ КОГО:

Рестораны • Бары • Кафе • Отели • Клубы • Lounge-заведения • Новые проекты • Частные инвесторы

Работаем в Ташкенте и по всему Узбекистану. Возможны выездные проекты.

Планируете открыть бар или хотите увеличить прибыль действующего заведения?

Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы обсудить ваш проект и получить профессиональную консультацию.

Телеграм: *