Выручка есть, а сколько ресторан зарабатывает на самом деле непонятно? Мы разберемся!

SBG внедрят r_keeper с 2016 года и настраивает прозрачную отчётность для владельцев кафе, ресторанов и сетей. Вы видите, из чего складываются показатели, и можете проверить операции, которые на них повлияли.

Что будет под вашим контролем:

• Продажи и выручка — сколько приносит заведение за выбранный период
• Себестоимость блюд — как закупочные цены и состав рецептур влияют на затраты
• Склад — поступления, перемещения, списания и расхождения при инвентаризации
• Действия сотрудников — скидки и операции, требующие внимания
• Доходы и расходы — финансовый результат работы заведения

Чтобы цифрам можно было доверять, настраиваем учёт под ваши процессы: меню и техкарты, поступления товаров, списания и инвентаризации. Обучаем сотрудников правильно вносить данные, а руководителей — читать отчёты и находить причины расхождений.

Подберём оборудование, настроим систему и обеспечим сопровождение после запуска. Заранее согласуем состав работ, обучение, стоимость внедрения и регулярные платежи.

В портфолио SBG — внедрение r_keeper в более чем 200 ресторанах по Узбекистану