Аппарат для приготовления мягкого мороженого

Назначение:
Предназначен для «обработки» жидкой смеси в охлаждающей камере с целью получения готового продукта — мягкого мороженого.

Конструктивное исполнение:
• Бункер для смеси – аналог заготовочного стола фрезера; обеспечивает подачу исходного материала.
• Охлаждающий цилиндр – рабочая зона (аналог рабочей камеры станка), где смесь подвергается «технологической обработке» холодом.
• Мешалка (агитатор) – функциональный элемент, выполняющий роль инструмента (фрезы). Вместо съёма стружки происходит перемешивание и насыщение массы воздухом.